Preincalziti cuptorul la 200°C (treapta 6 la cel pe gaz). Zdrobiti rozmarinul intr-un mojar, pentru a-i elibera aroma. Adaugati 6 linguri de ulei
Preincalziti cuptorul la 200°C (treapta 6 la cel pe gaz). Zdrobiti rozmarinul intr-un mojar, pentru a-i elibera aroma. Adaugati 6 linguri de ulei de masline extravirgin si amestecati-le. Ungeti pestele cu jumatate din acest ulei aromat, asezonati-l bine si puneti-l intr-un vas de pamant sau intr-o tava pentru cuptor. Puneti 4-5 felii de lamaie peste fiecare felie de peste (de obicei, pentru a taia lamaia, eu folosesc o razatoare sau un cutit foarte ascutit). Presarati deasupra caperele si acoperiti cu fileurile de ansoa. Stropiti totul cu uleiul aromat ramas si coaceti cam 15 minute (feliile fara os) sau 25 de minute (feliile cu os). La sfarsit, puteti turna putin vin, daca doriti. Scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca - la fel ca pentru friptura, 5 minute. Mie imi place, uneori, sa storc mai mult suc de lamaie peste peste, ca sa se amestece cu sosul cremos rezultat din timpul coacerii si cu uleiul de masline, pentru a forma un uimitor sos natural.
E grozav servit cu orice fel de legume la abur sau cu o salata crocanta.
Alte retete recomandate:
Chiftele
Cartofi la cuptor
Pastrama de oaie
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Cat de gustosi sunt carnatii facuti in casa! Hai sa vezi cum se fac!
Carnati de porc cu cartofi taranestiCatina este una dintre cele mai bogate surse de vitamina C, cu un continut de 10 ori mai mare decat portocalele. Consumati...
Suc antiraceala prin presare la rece la KuvingsSiropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradEu am pregatit aceasta bunatate la Multicooker de care sunt super multumita de altfel, insa la fel de bine si in acelasi mod...
Gulyas de cartofi cu legume - MulticookerIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii