Mancaruri cu peste

Reteta Chiftele cu somon

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
liliana postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tajine cu chiftele (reteta video)"
 
Somonul cu laptele, dafinul si cateva frunzulite de marar se pun la fiert. Cand fierbe laptele (care tre sa acopere pestele) se mai lasa 4 min la foc

ingrediente

   800 g somon proaspat (eu am facut cu inghetat ca e mai ieftin)
   2 frunze dafin
   o legatura marar proaspat
   tocat fin
   500 ml lapte
   600 g cartofi noi
   curatati si taiati cubulete
   suc de la 1 lamaie
   4 linguri maioneza
   1 lingurita mustar Dijon
   4 linguri capere
   faina - pt modelat

mod de preparare

Somonul cu laptele, dafinul si cateva frunzulite de marar se pun la fiert. Cand fierbe laptele (care tre sa acopere pestele) se mai lasa 4 min la foc mic si se da deoparte. Se lasa inca 5 minute si apoi se scoate pestele pe o farfurie si se zdrobeste cu o furculita.


Cubuletele de cartofi se fierb ca pt piure, in apa sarata.


Cand sunt gata, se scurg, se lasa sa stea 10 minute si apoi se zdrobesc si ei, si se adauga sucul de lamaie, maioneza, mustarul, caperele, sare si piper dupa gustul fiecareia.


Cu mainile se amesteca somonul cu piureul si apoi incep sa se modeleze chiftele cu mainile si suprafata de lucru date prin faina.


Se dau prin ou batut si apoi pesmet si se prajesc in ulei incins, pana devin aurii.


Se scot la scurs pe hartie absorbanta.





Reteta propusa de Alka
Se servesc cu salata ca garnitura.
Incearca si Stiuca cu rosii
Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele cu somon" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.