Mancaruri cu peste

File de cod cu orez si verdeturi

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
Dulceata_de_trandafiri postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"File de vita cu sos de gorgonzola"
 
File de cod cu orez si verdeturi este o reteta deosebita ce se prepara in mai putin de o ora. Pentru aceasta mancare cu peste aveti nevoie de orez salbatic, file de cod,ceapa verde,patrunjel

ingrediente

Pentru 2 portii:
   125 gr orez salbatic
   400 gr file de cod
   200 ml lapte
   o legatura ceapa verde
   o legatura de patrunjel
   2 catei de usturoi
   2 linguri ulei
   2 foi de dafin
   jumatate de lamaie mare/ o lamaie mica
   boia ardei dulce
   piper
   sare

mod de preparare

Se pune laptele intr-o tigaie. Se pun tot aici foile de dafin si fileurile de cod si se lasa asa, la foc mic pana incepe sa fiarba laptele. Intre timp, preincalzesti cuptorul la 180 de grade. Fileurile le scoti din tigaie si le pui intr-un vas tapetat cu hartie de copt, le condimentezi cu sare, piper si boia, le stropesti cu putina lamaie si le dai la cuptor 20 de min.

In rastimpul asta prepari orezul si sosul. Eu am folosit orez salbatic din cel la pungute care se pun ca atare in apa, il gasesc si practic si gustos, cu o singura diferenta: pe cutie scrie sa fie lasat 16 min la fiert iar eu il tin cam 20. Deci se cufunda punguta in apa cu sare care fierbe deja si se lasa 16-20 min.

Ceapa, usturoiul si patrunjelul le tai marunt. Le stropesti cu 2 linguri de ulei, zeama de lamaie, sare si piper dupa gust si le calesti 2-4 min.


Cand pestele e gata asezi in farfurie un strat de orez, unul de verdeturi si fileurile de peste. Pofta buna!
Alte retete recomandate:

Incearca si Crochete de peste
Daca ti-a placut reteta noastra "File de cod cu orez si verdeturi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite