Mancaruri cu peste

Reteta culinara Saramura de peste, la cuptor

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 50m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Castraveti murati in saramura (reteta video)"
 
Taiem pestele bucati, il saram si il punem la prajit.

Taiem ceapa si ardeiul si le calim si pe ele impreuna pana se inmoaie

Intr-un vas (eu am folosit

ingrediente

   peste mare eu am avut cam 1kg de crap
2 cepe
1 ardei rosu mare sau gogosar
23 rosii
o capatana de usturoi
foi de dafin
   piper
   cimbru
   lamaie
Se mai foloseste un amestec pe care eu il pregatesc toamna si il pun in borcane: este vorba despre rosii decojite si taiate felii
   ardei semiiute
   ardei iute
   frunze de telina si sare

mod de preparare

Taiem pestele bucati, il saram si il punem la prajit.


Taiem ceapa si ardeiul si le calim si pe ele impreuna pana se inmoaie


Intr-un vas (eu am folosit de yena, dar cred ca iese super si intr-unul de pamant) se pune amestecul de cepa cu ardei si 2 foi de dafin.


Deasupra se aseaza pestele, amestecul de rosii cu ardei iute si se presara piper si cimbru.


Se baga la cuptor pentru 25-30 de minute.





Intre timp dintr-o capatana de usturoi se face un mujdei (se piseaza usturoiul, se freaca cu putina sare si ulei si se adauga apa).


Se scoate pestele din cuptor, se adauga deasupra mujdeiul si felii de lamaie si se mai pune la cuptor pentru inca 5-10 minute.
Pofta buna!





Reteta Saramura de peste, la cuptor a fost propusa de anielarobu pe forum culinar.ro





Alte retete cu peste gasiti aici:


Pastrav cu legume,


Rulouri de macrou,


File de peste in caramel

Incearca si Ton (macrou) in sos de iaurt picant
Daca ti-a placut reteta noastra "Saramura de peste, la cuptor" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu peste

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite