Mancaruri cu varza

Sarmale cu cascaval

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 3h 
DIANA.D postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se taie varza, se spala, se pregatesc foile pentru impachetat. Ce ramine se toaca marunt si se va adauga in oala. Se taie si rosiile rondele si se vor

ingrediente

   500 gr. carne tocata (250 gr. carne porc + 250 gr
   carne vita)
   250 gr. cascaval
   100 ml ulei
   4-5
   rosii
   pasta de tomate
   o varza acra mare
   2-3 morcovi
   1 ceapa mare
   2-3 oua
   1 lingurita de boia dulce
   piper alb si negru
   coriandru
   verdeata
   sare

mod de preparare

Se taie varza, se spala, se pregatesc foile pentru impachetat. Ce ramine se toaca marunt si se va adauga in oala. Se taie si rosiile rondele si se vor adauga in oala alaturi de restul de varza tocata marunt. Carnea tocata se amesteca cu ouale, cu ceapa tocata marunt, morcovii tocati foarte marunt sau dati pe razatoare, cu boiaua, piperul, coriandrul, verdeata si cascavalul ras. Compozitia se ruleaza in foile de varza deja taiate. Cind sint gata se asaza intr-o oala (ideal ar fi un vas de pamint ars). Pe fundul oalei se pune 1/2 din amestecul de varza tocata cu rosii, apoi straturi de sarmale, si deasupra restul de rosii cu varza tocata. Se poate pune acest amestec si intre straturile de sarmale. Dupa ce se aranjeaza in oala se pune pasta de tomate amestecata cu apa si cei 100 ml ulei. Se Completeaza cu apa pina se acopera continutul oalei. Se pune la foc mic timp de 20 min. Apoi se baga la cuptor si se lasa aproximativ 2 ore.


Se servesc calde. Se poate pune deasupra smintina sau iaurt
Incearca si Musaca de varza
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale cu cascaval" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu varza

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite