Mancaruri cu varza

Reteta Sarmalute

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
Stefan_11257 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se alege o varza cu frunze subtiri, se toaca carnea, oprind cateva felioare din ceafa afumata. Se fierbe orezul pe jumatate, se toaca ceapa prin masin

ingrediente

   1/2 kg carne de porc
   1/4 kg carne de vita
   1/4 kg ceafa de porc afumata
   orez
   ceapa
   piper
   suc de rosii
   cimbru

mod de preparare

Se alege o varza cu frunze subtiri, se toaca carnea, oprind cateva felioare din ceafa afumata. Se fierbe orezul pe jumatate, se toaca ceapa prin masina si se caleste separat. Se pune totul intr-un vas mare, se amesteca bine si se condimenteaza dupa gust.

Se umplu foile de varza cu acest amestec si se ruleaza. In acelasi timp se pune la fiert un ciolan curatat de carne si putin afumat. Apoi se asaza varza tocata si peste ea, in straturi, sarmalele. Se stropesc cu suc de rosii si se acopera cu inca un strat de varza tocata. Se acopera cu apa rece (fie simpla, fie amestecata cu sucul de rosii sau cu grasime).

Se fierb sarmalele la foc mic, in cuptor, acoperite. Cand sunt gata, se lasa 10 minute vasul fara capac.

Se servesc cu mamaliguta calda si cu smantana
Incearca si Varza dulce cu costita
Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmalute" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu varza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.