Sufleu de varza cu carne si legume

Pentru sufleu de varza cu carne si legume se scoate cotorul la varza acra, se spala si se taie fin. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • varza acra - 1 kg
  • ceapa - 100 g
  • ulei - 100 ml
  • pasta de rosii - 70 g
  • supa de oase - 50 ml
  • cartofi - 500 g
  • carne de porc - 400 g
  • castraveti murati - 100 g
  • unt - 40 g
  • foi de dafin - 1 frunza
  • pesmet - 50 g
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Pentru sufleu de varza cu carne si legume se scoate cotorul la varza acra, se spala si se taie fin. Ceapa se curata, se spala si se taie marunt. Pasta de rosii se dilueaza in 50 ml de supa de oase. Cartofii se curata, se spala, se taie cuburi, se fierb in apa cu sare 10 minute si se scurg. Carnea se taie cuburi. Castravetii acri se spala si se taie cuburi. Ceapa se prajeste in 35 ml ulei. Se adauga pasta de rosii diluata in supa de oase, varza si condimente. Se inabusesc 20 de minute. Carnea se prajeste in uleiul ramas (bine incins). in tava unsa cu unt se aranjeaza pe straturi varza, cartofii, castravetii taiati si carnea. Se acopera cu varza acra. Peste varza se pun bucatele mici de unt, foaie de dafin si se presara pesmetul. Se coace 20 de minute.

Sufleul de varza cu carne si legume se serveste cald.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Ghiveci calugaresc de vinete
2
Mancaruri cu legume

Ghiveci calugaresc de vinete

preparat de post

Ghiveci calugaresc de vinete
Negresa de post cu nuci
3
Retete Kamis

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Negresa de post cu nuci
Prajitura cu cirese
4
Prajituri

Prajitura cu cirese

O prajitura pufoasa, de sezon care poate fi pregatita cu orice fructe preferati. Pofta buna si spor la gatit!

Prajitura cu cirese
Macrou cu sos de rosii la cuptor
5
Mancaruri cu peste

Macrou cu sos de rosii la cuptor

Pentru ca suntem in postul Craciunului si sunt forte multe zile cu dezlegare la peste, va prezint o reteta delicioasa...

Macrou cu sos de rosii la cuptor
Parteneri
Desert tarta cu pere
Bucataras.RO

Desert tarta cu pere

Imi plac foarte mult tartele si acum ca este toamna avem atatea fructe din care sa alegem pentru umplutura. Fie ca alegeti...

Desert tarta cu pere
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga