Mancaruri cu varza

Reteta Varza calita cu sunculita afumata

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Sarmale in foi de varza"
 
Luam varza si o tocam marunt marunt (asa fierbe mai repede), o presaram cu sare si o lasam aproximativ 30 minute.
Cat timp varza sta de vorba cu sarea

ingrediente

   1 varza mare (a mea a avut 2.100 kg)
   1 ceapa mare
   400 gr sunculita afumata
   ulei
   sare
   piper
   boia dulce (cata dorim
   pentru culoare)
   foi de dafin
   cimbru
   1 l bors
   2 cubulete knorr Costita afumata

mod de preparare

Luam varza si o tocam marunt marunt (asa fierbe mai repede), o presaram cu sare si o lasam aproximativ 30 minute.


Cat timp varza sta de vorba cu sarea, noi ne apucam de treaba: tocam ceapa si o punem la calit.


Taiem sunculita afumata fasii sau cum dorim si o adaugam peste cepa calita impreuna cu sare, piper si boia dulce.


Amestecam totul si lasam sa se intrepatrunda aromele.


Dar iata ca cele 30 de minute au trecut si trebuie sa ne apucam de "stors" varza astfel incat sa iasa apa din ea.


Adaugam varza stoarsa peste sunculitza care sfaraie in oala


Amestecam totul bine bine ca sa nu se lipeasca varza.


Separat, punem intr-o craticioara 1 l apa si scaldam acolo borsul praf (1 lingurita), cubuletele de knorr si amestecam bine.


Turnam acest amestec peste tot ceea ce exista in oala, amestecam bine, lasam pe aragaz pana incepe sa fiarba, adaugam o ploaie mica de boia si bagam totul la cuptor pentru o ora si jumatate.



Pofta buna!





Reteta Varza calita cu sunculita afumata a fost propusa de Patricia Iordache pe forum culinar.ro





Alte retete cu varza gasiti aici:


Gratin de varza rosie,


Varza murata cu ciolan fript,


VARZA LA CUPTOR
Incearca si Budinca de varza acra cu orez
Daca ti-a placut reteta noastra "Varza calita cu sunculita afumata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri cu varza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.