Varza cu rosii

O ceapa mica se toaca marunt si se caleste in doua linguri de ulei alimentar. Se curata varza si se taie fara cocean in fasii de 0,5 cm, se adauga la

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 800 g varza
  • o ceapa mica
  • doua linguri ulei
  • ½l.c. mocca sare
  • 1
  • 8 l bulion de baut
  • doua linguri ulei + faina cat cuprinde
  • 50 g miere

Mod de preparare

O ceapa mica se toaca marunt si se caleste in doua linguri de ulei alimentar. Se curata varza si se taie fara cocean in fasii de 0,5 cm, se adauga la ceapa. Se sareaza, se acopera cu bulion de baut, se fierbe un sfert de ora pana se inmoaie. Din doua linguri de faina si atata ulei cat cuprinde, se prepara un rantas spumos, pe foc iute. Se ia de pe foc, cand e caldut se stinge cu apa, sa devina consistent ca frisca. Se toarna peste varza, se fierbe 5 minute (nu direct pe flacara) pana se incheaga. Se adauga mierea, se mai da un clocot. Se serveste calda cu chiftele de soia sau cu felii de rulada cu soia Stefania. Se pastreaza la frigider. Daca a doua zi mancarea este prea densa se fierbe cu putin bulion. Vara, se prepara cu rosii, iar iarna cu suc de rosii cu pulpa. Atunci fierberea se incepe cu 60 ml apa, cand apa se evapora, se adauga 1,2 l bulion cu pulpa, se fierbe incet. Timpul de preparare se reduce cu un sfert de ora. In Ardeal, apa de fiert se condimenteaza cu piper macinat si foaie de dafin.
Alte retete vegetariene recomandate

Spanac cu orez

Mazare cu cartofi

Ciuperci umplute

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Sos de mere cu smantana
1
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
2
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
3
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Prajitura cu visine
Bucataras.RO

Prajitura cu visine

Din cauza de raceala in exces,a trebuit sa-mi fac de lucru si sa uit starea naspa pe care o am,plus ca trebuia sa execut...

Prajitura cu visine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise