Pasta primavera

Pasta Primavera este o reteta delicioasa de paste la care puteti folosi tagliatelle sau spaghete, cu legume. Pastele Primavera se servesc calde, cu parmezan ras deasupra.

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa
Pasta primavera

Ingrediente

  • 100gr unt
  • 1 legtura ceapa verde
  • 2 morcovi
  • 500g varfuri de sparanghel
  • 100g mazare verde
  • zahar
  • piper proaspat macinat
  • 100g Parmigiano Regianno
  • 4 linguri hasmatuchi maruntit (patrunjel cret)
  • 500g tagliatelle
  • 1 mana buchetele broccoli

Mod de preparare

Puneti apa la fiert, adaugati sare si fierbeti taiteii dupa indicatiile de pe pachet.

Spalati ceapa verde si tocati fin partea alba. Partea verde taiati-o in role mici si lasati-o deoparte. Curatati morcovii si sparanghelul si taiati-le felii sau bucatele mici. Daca folosit mazare verde congelata, lasati-o sa se dezghete.

Fierbeti incet legumele in apa cu sare, pana cand se inmoaie.

Topiti untul si adaugati sare si piper. Adaugati si legumele, amestecand. Strecurati taiteii si puneti-i intr-un castron.

Adaugati legumele sotate si hasmatuchi, apoi amestecati-le bine.

Daca inlocuiti untul cu ulei de floarea soarelui si nu serviti cu parmezan, aveti o mancare de post delicioasa.


Serviti pastele primavera calde, cu Parmigiano Regianno razuit.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Varza noua calita in tuci
Prajitura cu rubarba si cirese

Prajitura cu rubarba si cirese

Am profitat de aceasta ocazie, ca tot este sezonul ei si prin magazine se gaseste in cantitate si la pret bun, am luat si eu...

Prajitura cu rubarba si cirese