Am avut dovleac, jumatate l-am pus la congelator, jumatate l-am taiat cubulete si l-am pus la fiert cu jumatate de cub de knor de legume. Nu-l lasati
Am avut dovleac, jumatate l-am pus la congelator, jumatate l-am taiat cubulete si l-am pus la fiert cu jumatate de cub de knor de legume.
Nu-l lasati mult la fiert pentru ca isi va continua coacerea in tigaie. Fierbe foarte repede, deci aveti grija sa nu se sfarame.
Am taiat o ceapa julienne, am pus-o intr-o tigaie la prajit in ulei extravirgin de masline.
Pancetta am pus-o intr-o olicica fara ulei la incalzit, pana ce s-a fript pe toate partile.
Cand ceapa a fost gata (am mai adaugat vreo 2 - 3 linguri din apa in care a fiert dovleacul ca sa se inmoaie mai rapid), am adauga dovleacul fiert, am amestecat, am pus sare si ceva peperoncino.
Am adaugat pancetta, am amestecat bine, am mai lasat vreo 2 minute pe foc.
Intre timp pastele au fiert (eu am pus penne), le-am pus in tigaie, am amestecat si am pus apoi o lingura de smantana.
Sunt delicioase!
Se pot servi atat calde, cat si reci.
Pofta buna!
Reteta Paste cu dovleac si pancetta propusa de any_annette
Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherrySosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...
Sos de mere cu smantanaAceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....
Mancarica de spanac cu carne de miel si nautGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseNu prea suntem adeptii acestui fel de carne care, se stie, are si grasime dar am zis sa incerc si asa ceva si am ales sa o...
Ceafa de porc gatita la cuptorPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii