Paste Ponza cu rosii gratinate

Reteta paste cu rosii gratinate este o mancare simpla si usoara. Ingredientele necesare pentru a o prepara sunt: paste, rosii, capere, parmezan.

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa
Paste Ponza cu rosii gratinate

Ingrediente

  • paste
  • rosii cherry
  • 2 linguri de capere
  • parmezan
  • sparanghel
  • branza feta
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
  • pesmet.

Mod de preparare

Pastele cu rosii gratinate este o reteta deosebita si gustoasa. Pentru inceput luam rosiile cherry si le taiem in jumatati apoi le asezam intr-o tava cu hartie de copt. Deasupra se pun 2 linguri de capere, sare si piper; se stropeste totul cu ulei de masline, apoi cu mainile se amesteca a.i uleiul sa vina pe fiecare bucatica.  Se presara deasupra niste pesmet apoi parmezan (parmigiano reggiano), se mai stropeste un pic cu ulei de masline si se baga tava in cuptorul preincalzit la 375 F. Se lasa la gratinat vreo 35 min. Sparanghelul se caleste in putin ulei in tigaia in care urmeaza sa se puna celelalte ingrediente. Dupa ce rosiile s-au copt trebuie rasturnate in tigaie peste sparanghelul calit si imediat adaugam pastele fierbinti. Pentru o textura mai cremoasa se sfarama niste branza feta desarata sau mozzarela (in nici un caz cascaval).

Sfat: Nu arunca imediat apa in care au fiert, pentru ca la nevoie poti pune cate putin din ea in asa fel incat sa emulsionez mancarea de paste. Cum aceste paste nu au un sos prea lichid, se adaugat cateva linguri de apa de la fiertul lor si inca un firisor de ulei de masline deasupra si gata!


Pofta buna! Reteta Paste Ponza cu rosii gratinate a fost propusa de Ria pe forum culinar.ro

Alte retete de paste gasiti aici:

Paste cu rosii si ardeil

Farfalle cu legume si sos de parmezan

Paste cu pesmet si nuci

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Bucataras.RO

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea

Daca va spun ca sunt minunate aceste briose, ma credeti? Poate este greu sa va dati seama din poze ca este asa cum zic eu,...

Desert briose cu coacaze, ciocolata si bezea
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise