Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Penne rigatte con il caviale e vodka

Penne rigatte con il caviale e vodka

Name: Penne rigatte con il caviale e vodka
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400g penne; un borcanel de icre negre(sau roz); 2-3 paharele de vodka; 1 pahar de smantana lichida; jumatate de pachet de unt; parmezan sau cascaval ras; sare si piper

Topiti untul intr-o tigaie, adaugati vodka lasand sa traga un clocot. Adaugati smantana, sare si piper(dupa gust) amestecand mereu, iar dupa 1 minut d

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400g penne
un borcanel de icre negre(sau roz)
2-3 paharele de vodka
1 pahar de smantana lichida
jumatate de pachet de unt
parmezan sau cascaval ras
sare si piper

Mod de preparare

Topiti untul intr-o tigaie, adaugati vodka lasand sa traga un clocot. Adaugati smantana, sare si piper(dupa gust) amestecand mereu, iar dupa 1 minut dati sosul deoparte. Intre timp fierbeti pastele in apa cu sare "al dente" (10'). Scurgeti pastele de apa dar fara sa le clatiti si turnati peste ele sosul de unt smantana si vodka, iar deasupra icrele negre, amestecand cu grija sa nu se zdrobeasca.
Se serveste imediat cu parmezan sau casacaval ras pe deasupra. Bon apetit!