Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Pizza Crunchy Crust

Pizza Crunchy Crust

Name: Pizza Crunchy Crust
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g faina alba;; 250 ml bere neagra;; 1 plic de drojdie uscata;; 3 linguri ulei de masline;; 1 lingura de seminte de floarea soarelui;; sare;; 200 g somon afumat;; 100 g branza ricotta;; 100 g cascaval afumat;; 1/2 ceapa rosie;; 1 lingura de Capere;; fulgi de porumb;; 3 rosii cherry;; 2 linguri miere;; ketchup iute/dulce;

Mmmmmm....o super pizza cu somon afumat,capere si un blat umplut pe margini cu crema de branza ce are presarat deasupra fulgi de porumb.

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

20 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g faina alba;
250 ml bere neagra;
1 plic de drojdie uscata;
3 linguri ulei de masline;
1 lingura de seminte de floarea soarelui;
sare;
200 g somon afumat;
100 g branza ricotta;
100 g cascaval afumat;
1/2 ceapa rosie;
1 lingura de Capere;
fulgi de porumb;
3 rosii cherry;
2 linguri miere;
ketchup iute/dulce;

Mod de preparare

1. Intr-un castron mare se amesteca faina, berea, semintele de floarea soarelui, uleiul, sarea si drojdia uscata. Framantam putin pana obtinem o coca elastica. Acoperim si lasam la cald sa dospeasca o ora.

2. Dupa ce am lasat coca la crescut,vom intinde aluatul intr-o tava unsa cu ulei.

3. Pe margine vom pune crema de branza,vom rasuci,iar apoi vom unge cu miere si vom presara fulgi de porumb.

4. Pe restul suprafetei vom presara toppingul format din: ketchup, somon afumat,ceapa rosie, capere, cascaval afumat,rosii cherry.

5. Se coace in cuptorul incins la temperatura mare timp de 10-12 minute.

6. Se serveste calda, stropita cu ketchup iute sau dulce dupa preferinta.