Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Pizza cu cartofi

Pizza cu cartofi

Name: Pizza cu cartofi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat pizza:; 500 g faina; 250 ml apa; 3 linguri ulei; un plic drojdie; 1/2 lingurita zahar; 1/2 lingurita sare; Topping pizza:; 200 g cascaval; 3 linguri pasta de tomate; o lingura ulei; o lingura busuioc sau oregano; piper; ciperci; cartofi prajiti; salam; rosii; ceapa rosie; masline

Pizza cu cartofi este o reteta simpla, adaptata dupa traditionala reteta de pizza italiana.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blat pizza:
500 g faina
250 ml apa
3 linguri ulei
un plic drojdie
1/2 lingurita zahar
1/2 lingurita sare
Topping pizza:
200 g cascaval
3 linguri pasta de tomate
o lingura ulei
o lingura busuioc sau oregano
piper
ciperci
cartofi prajiti
salam
rosii
ceapa rosie
masline

Mod de preparare

Pentru blatul de pizza dizolvam sarea, zaharul si drojdia in 250 ml apa calduta, punem trei linguri cu ulei si adaugam trepatat faina, framantand pana cand obtinem un aluat tare si putin elastic.
Se lasa aluatul la crescut 30-40 minute, apoi tapetam blatul cu faina si intindem aluatul in forma si dimensiunea dorit.
Dupa ce am pus aluatul in tava, l-am uns cu bulion. Apoi am pus salamul, ciupercile, cartifii prajiti, cascavalul ras, rosiile, ceapa rosie, maslinele.
Dupa ce cuptorul s-a incins, introducem pizza si o lasam la copt intre cinci si zece minute la 200 grade C.

Pizza cu cartofi se serveste calda.
Sursa acestei retete este blogul culinar Retetele Anei.