Pizza cu ciuperci si cascaval

Pizza cu ciuperci si cascaval este delicioasa si se pregateste foarte rapid. Pentru aceasta reteta ve trebuie ciuperci proaspete si sos de rosii de foarte buna calitate.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Pizza cu ciuperci si cascaval

Ingrediente

  • Aluat
  • 350 ml lapte
  • 100 ml apa
  • 1 cub de 25 gr drojdie proaspata
  • 1 lingurita sare ( mai cu varf)
  • 600 gr. faina normala
  • Umplutura:
  • ciuperci
  • cascaval
  • cas afumat
  • sunca
  • masline
  • bulion sau zarzavat (eu am facut unele cu bulion si altele cu zarzavat)

Mod de preparare

Pizza cu ciuperci si cascaval este delicioasa si se pregateste foarte rapid. Mai intai faceti blatul. Intr-un castron se pune tot laptele, apa si drojdia maruntita. Laptele si apa sa fie caldute.
Laptele cu apa si drojdie se amesteca si se lasa 15-20 de min, nu o sa creasca, nu intrati in panica. Dupa alea 15-20 de min se adauga amestecul de drojdie peste faina, presaram sarea si incepem sa amestecam cu lingura de lemn.
Dupa aceea incepem framantarea (se poate face la robot). Mai adaugati cam 50-100 gr faina in plus in timpul framantarii, ideea e sa iasa un aluat moale si elastic, sa nu se lipeasca de maini.

Cat a stat aluatul la crescut am pregatit ingredientele taindu-le pe fiecare. Ciupercile dupa ce le-am taiat le-am prajit intr-o tava de teflon fara adaos de ulei. Am intins aluatul, l-am pus in tava, am uns cu bulion (si zarzavat calit altele), am pus ciupercile, sunca, casul, cascavalul, maslinele si am dat la cuptor la foc potrivit.


Pizza cu ciuperci si cascaval se serveste calda cu sos de rosii, dar sunt foarte bune si reci
Vreo 2-3 tavi de la Kitchenshop mi-ar fi mult mai folositoare.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidat VS5910X

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Briose cu afine

Briose cu afine

Imi plac foarte mult briosele...mi se par atat de dragute. Am pregatit unele cu afine de data aceasta, iar reteta am...

Briose cu afine
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Nectar de caise
2
Sucuri fructe si legume

Nectar de caise

Nectarul de caise este o băutură delicioasă și revigorantă, realizată din caise proaspete și câteva ingrediente...

Nectar de caise
Ciorbita simpla de dovlecei
3
Ciorbe

Ciorbita simpla de dovlecei

Ciorbita simpla de dovlecei este o reteta de ciorba potrivita in zilele de post. Ciorba cu multe legume este usoara,...

Ciorbita simpla de dovlecei
Parteneri
Cheesecake cu banane si frisca - La multi ani Gaby!!!
Bucataras.RO

Cheesecake cu banane si frisca - La multi ani Gaby!!!

V-ati prins ca e dedicat, asa ca nu-mi cereti, nu impart la nimeni, stiti cum a zis cineva: daca va place, va faceti! :)) O...

Cheesecake cu banane si frisca - La multi ani Gaby!!!
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Salata Caprese - simpla si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa