Paste si pizza

Reteta Pizza margherita cu rucola

complexitate reteta Redusa 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Ardei umpluti si inveliti in aluat de pizza(reteta video)"
 
Pizza margherita este cea mai simpla reteta de pizza, am putea spune chiar cea de baza. Adauga rucola in reteta de pizza, pentru un plus de magneziu si calciu.

ingrediente

Pentru aluatul crocant de pizza:
   300 g faina
   10g drojdie de bere
   6 linguri de ulei de masline extravirgin
   100ml apa
   sare
Pentru topping:
   frunze de busuioc
   300g rosii cherry
   300g mozzarela
   0 mana rucola
   otet balsamic
   usturoi

mod de preparare

Prima data pregatim aluatul crocant pentru pizza. Punem drojdia cu o lingura de faina si cu o jumatate de lingurita de zahar intr-un bol, amestecam cu putina apa calduta si lasam deoaparte acoperit pana cand incepe sa fermenteze.




Restul de faina il punem intr-un bol mai mare, adaugam maiaua in mijloc, apa si uleiul de masline si framantam bine cand obtinem un aluat elastic care nu se lipeste de maini. Acoperim vasul cu aluatul si lasam deoaprte sa dospeasca timp de 40 de minute.




Intre timp pregatim toppingul pentru pizza:


Maruntim bine rosiile, adaugam 3 bucati de usturoi maruntite bine, 4 linguri de ulei de masline, frunzele de busuioc maruntite si ele (cam 5 frunze), si se mai poate adauga oregano daca doriti.




Se fierbe timp de 30 de minute pana cand se inmoaie rosiile si se formeaza un sos. Rucola se stropeste cu 3 linguri de ulei de masline si o lingura de otet balsamic, sare si piper dupa gust.




Dupa ce e gata aluatul, il intindem si il asezam in tava pentru pizza, ungem blatul cu sosul de rosii, asezam mozzarela si frunzele de rucola.




Dam la cuptor pentru 30 de minute.




 


Incearca si Fusilli tricolore cu fructe uscate si miez de nuca
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza margherita cu rucola" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Alte retete cu:
pizza retete pizza
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.