Spaghetti alla Puttanesca

Spaghetele cu sos de rosii si masline (spaghetti alla puttanesca) sunt o reteta delicioasa de paste italiene. La prepararea retetei puteti folosi orice fel de paste doriti.

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Spaghetti alla Puttanesca

Ingrediente

  • 350 spaghete (sau alt tip de paste)
  • 400g pulpa de rosii
  • 2 catei de usturoi (zfrobiti)
  • 2 ardei uiti rosii
  • 1/2 ceasca de apa
  • 12 masline verzi
  • feliate
  • 8 fileuri de sardele
  • maruntite
  • 2 lingurite capere taiate marunt
  • 2lg patrunjel verde
  • tocat
  • 1lg busuioc proaspat
  • parmezan ras

Mod de preparare

Tocati marunt pulpa de rosii. caliti in ulei incins usturoiul si ardeiul iute pentru 1 minut, dupa care adaugati rosiile si ceapa. Dati focul la mic si lasati sa fiarba incet, pana cand rosiile se inmoaie. Se poate completa cu apa daca e nevoie.

Puneti in tigaie si maslinele, sardelele, caperele, patrunjelul verde si busuiocul si fierbeti incet, pentru 3 minute.

Fierbeti pastele dupa indicatiile de pe ambalaj, scurgeti-le de apa si rasturnati-le in cratita. Turnati peste ele sosul si amestecati bine, la foc mic.


Spaghetti alla puttanesca (spaghetele cu sos) se servesc calde cu parmezan ras deasupra.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cheesecake la pahar cu înghețată - Desert ușor, rapid și răcoritor
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Cheesecake cu zmeura

Cheesecake cu zmeura

Pentru ca beneficiez de zmeura din propria gradina, am făcut un cheesecake cu zmeura ca tot aveau pofta copii de ceva bun....

Cheesecake cu zmeura