Tagliatelle de casa

Pentru a face paste de casa, taitei, ravioli sau taitei lati, indiferent ce forma ati alege pentru asta e cel mai indicat sa aveti oua de casa. Culoarea pastelor va fi cu totul alta in acest caz.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Tagliatelle de casa

Ingrediente

  • 4 oua
  • 400 g faina
  • un strop de sare
  • o lingurita de ulei de masline extravirgin

Mod de preparare

Pentru a face paste de casa, indiferent ce forma ati alege pentru asta e cel mai indicat sa aveti oua de casa. Culoarea pastelor va fi cu totul alta in acest caz.

Luati un bol si amestecati in acesta toate ingredientele pana obtineti un aluat omogen. Mai framantati putin, dupa care intindeti aluatul cat mai subtire si taiati-l in forma dorita. Puteti lasa pastele sa se usuce, sau le puteti fierbe imediat cu un sos la alegere.


Taiteii de casa se servesc cu sos bolognese, carbonara sau simplu cu ulei de masline, busuioc si rosii.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata rapida

Inghetata rapida

Este cea mai rapida reteta de inghetata preparata in casa ,deosebit de delicioasa si de rapida, iubita de toti ai casei,...

Inghetata rapida
Castraveti murati

Castraveti murati

Castraveti murati, deliciosi!

Castraveti murati
Placinta cu dovlecei

Placinta cu dovlecei

O placinta cu dovlecei fina, care surprinde si satisface toate gusturile!

Placinta cu dovlecei