Culinar.RO / Retete culinare / Mancaruri / Paste si pizza / Taitei pui si ciuperci

Taitei pui si ciuperci

Name: Taitei pui si ciuperci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g taitei in forma de scoici; 300 g carne fiarta de pui; 200 g ciuperci; 150 g mazare verde mirelit; unt; 1 lingura de Parmezan razuit; 1 lingura de pesmet; 50 g unt; 50 g faina; 50 g lapte; 50 g Parmezan razuit; sare; nucsoara macinata

Taiteii se fierb in apa sarata, apoi se strecoara bine. Carnea de pui se taie in cubulete. Ciupercile se feliaza grosier. Se calesc in putin unt impre

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 g taitei in forma de scoici
300 g carne fiarta de pui
200 g ciuperci
150 g mazare verde mirelit
unt
1 lingura de Parmezan razuit
1 lingura de pesmet
50 g unt
50 g faina
50 g lapte
50 g Parmezan razuit
sare
nucsoara macinata

Mod de preparare

Taiteii se fierb in apa sarata, apoi se strecoara bine. Carnea de pui se taie in cubulete. Ciupercile se feliaza grosier. Se calesc in putin unt impreuna cu mazarea. Se amesteca 1 lingura de Parmezan razuit

cu pesmetul. Prajim faina in 50 g unt, apoi ingrosam turnand laptele. Asezonam cu sare si nucsoara.

Se adauga cascavalul razuit. Amestecam taiteii cu carnea de pui, cu zarzavaturile si sosul cu cascaval. Punem intr-un vas termo-rezistent, presaram deasupra amestecul de cascaval cu pesmet si coacem in cuptorul preincalzit la 175 grade aprox. 20 minute, pana devine rosiatica.
Alte retete recomandate

Pui cu ciuperci si smantana

Supa ciuperci

Pilaf cu ciuperci