Tortellini cu dovleac

Tortellini cu dovleac sunt foarte usor si rapid de preparat. Pentru paste ai nevoie de faina, oua,ulei, iar pentru umplutura de spanac si branza de vaci.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 400 gr faina
  • sare
  • piper
  • 5 oua
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri apa
  • 120 gr spanac
  • 300 gr branza de vaci
  • 70 gr cascaval
  • 100 gr bacon
  • 400 gr pulpa de dovleac
  • 2 linguri salvie tocata

Mod de preparare

Se amesteca faina cu sarea, ouale, 1 lingura de ulei si 3 linguri de apa. Se framanta bine aluatul, apoi se infasoara intr-un prosop umed si se lasa 30 de minute. Separat, se decongeleaza spanacul si se paseaza. Se amesteca un galbenus de ou cu branza de vaci, cascavalul, spanacul, sarea si piperul. Din aluat se intinde o foaie, din care se decupeaza cerculete, iar in mijlocul fiecaruia se asaza o jumatate de lingurita de umplutura. Se ung apoi marginile cu albus batut si se pliaza in doua. Se preseaza si se rasucesc in jurul degetului, dupa care se pun la fiert in apa cu sare pentru 5 minute. Separat, se prajesc cubulete de bacon si dovleac. Se adauga apoi putina apa, in care au fiert pastele, salvia tocata si se lasa la fiert 5 minute.


Tortellini se servesc impreuna cu amestecul de bacon si dovleac.

Alte retete:

Cartofi la cuptor

Legume la cuptor

Mancare de mazare

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Ciuperci sote II
Bucataras.RO

Ciuperci sote II

O alta varianta de ciuperci sote pe care am incercat-o este cu morcov si ierburi aromatice. Gustul este la fel de bun fata de...

Ciuperci sote II
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise