Pentru aceasta reteta, trebuie sa folositi 500 g faina integrala si 500 g faina alba, spre deosebire de reteta de baza, la care se foloseste numai fai
Pentru aceasta reteta, trebuie sa folositi 500 g faina integrala si 500 g faina alba, spre deosebire de reteta de baza, la care se foloseste numai faina alba. P.S. Cand folositi faina bruna sau integrala, adesea e necesar sa adaugati ceva mai multa apa ca I sa obtineti un aluat elastic, bun de framantat.
Cand sunteti in etapa 1 a retetei de baza, amintiti-va sa folositi ambele tipuri de faina, nu doar faina alba, si continuati pana la etapa 2. Zdrobiti jumatate din cantitatea de nuci pana obtineti granule ceva mai mari, iar pe celelalte macinati-le pentru a obtine o pudra fina. In etapa 2, in aluat adaugati nucile, caisele si untul. 1 Continuati dupa reteta de baza, pana la etapa 5. Aici, eu impart, de obicei, acest aluat in 4 bucati si le modelez sub forma de rulouri, pe care le pun unul langa altul intr-o tava presarata cu faina. Dar nimic nu va opreste sa le modelati in orice forma doriti. Dupa aceea, lasati aluatul sa-si dubleze volumul, apoi presarati-l cu faina pe deasupra si puneti-l pentru 30 de minute in cuptorul preincalzit la 180°C (treapta 4 la cel pe gaz), pana se rumeneste putin.
Inainte de a consuma painea, lasati-o sa se raceasca o ora. E fantastica impreuna cu branzeturi si cu muraturi.
Alte retete recomandate:
Galuste cu prune
Placinta cu dovleac
Aluat frantuzesc
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherrySosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...
Sos de mere cu smantanaAceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....
Mancarica de spanac cu carne de miel si nautGemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...
Gem de agriseEu ador dovleceii umpluti, cu putin iaurt si marar deasupra, o nebunie!
Dovlecei umpluti la slow cooker Crock-Pot 5,7 L DigitalPrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii