Placinte mocanesti

Se amesteca ingredientele pentriu aluat, pana cand acesta devine potrivit de tare. Se lasa sa se odihneasca, aproximativ un sfert de ora. In acest ti

Mod de preparare

Se amesteca ingredientele pentriu aluat, pana cand acesta devine potrivit de tare. Se lasa sa se odihneasca, aproximativ un sfert de ora. In acest timp se amesteca branza de burduf cu mararul verde tocat marunt. Aluatul se taie bucati si se intind foi mari de marimea unei farfurii. Se asaza compozitia de branza cu marar pe fiecare foaie de aluat, deasupra se asaza alta foaie si se lipesc cu grija marginile, rasucindu-le spre interior, jur imprejur. Se pun apoi placintele la copt, intr-o tigaie cu ulei fierbinte.

Se servesc calde.

Alte retete culinare:

Placinta de dovleac

Chiftele

Placinta cu mere

Pe aceeași temă:

Placinta quatro formaggi

Strudel cu aluat fraged de casa, umplutura de mar si crema de vanilie

Poale-n brau cu branza dulce si stafide