Se intinde pe masa si se presara cu faina o fata de masa mai mare. Se intind foietajele si se presara cu alune. Se curata rubarba daca este necesar,
Se intinde pe masa si se presara cu faina o fata de masa mai mare. Se intind foietajele si se presara cu alune. Se curata rubarba daca este necesar, se taie cubulete si se amesteca bine cu lamaia stoarsa si cu zahar.
Aceasta se imparte egal si se pune pe foietaje dar se lasa deasupra o margine de cca 2 cm fara umplutura. Cu ajutorul fetei de masa se ruleaza foietajul si capetele se inchid cu ajutorul degetelor inmuiate in apa. Se incalzeste cuptorul la 200 de grade si se pun foietajele intr-o tava mare astfel incat partea pe unde au fost umplute sa fie in jos. Se ung cu unt topit. Se acopera cu foaie de copt si se gaureste in cateva locuri. Se pune pe gratarul din mijloc al cuptorului si se lasa cca 30- 40 de minute dar se unge intre timp cu unt. Pentru sos se stoarce lamaia si se amesteca intr-un bol impreuna cu amidonul. Se combina si cu restul ingredientelor se fierb pana se ingroasa compozitia. Apoi se raceste.
La servire, strudelul se presara cu zahar vanilat si se serveste cu sos cald sau rece, se orneaza cu foi de menta (in loc de sos de cocos se poate servi cu crema din budinca sau inghetata de vanilie).
Alte retete cozonac recomandate
Tarta cu visine
Placinta cu mere
Prajitura cu capsuni
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Siropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verdeIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii