Preparate sarate

Reteta Calzone

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Pizza Calzone"
 
Amestecati impreuna drojdia, mierea, apa si 100 gr din faina. O sa iasa un amestec destul de lichid, dar asa trebuie sa fie. Lasati lichidul asta sa "

ingrediente

   2 lingurite drojdie uscata (sau 10 gr drojdie proaspata)
   200 ml apa calduta
   2 lingurite miere
   450 gr faina
   1 lingurita sare
   2 linguri ulei de masline
   2 linguri seminte de susan
   In plus: un ou + o lingura de lapte
   Umplutura:orice doriti
   numai sa nu fie zemoasa: diverse sosuri (de pizza
   pesto-uri)
   carne
   legume si branza din belsug

mod de preparare

Amestecati impreuna drojdia, mierea, apa si 100 gr din faina. O sa iasa un amestec destul de lichid, dar asa trebuie sa fie. Lasati lichidul asta sa "creasca" 30 min pana devine spumos.





In momentul asta se adauga restul de faina, uleiul, sarea si semintele de susan. Framantati bine pana aluatul devine usor de lucrat si elastic. Daca aluatul e prea moale sau lipicios mai adaugati cate putina faina.





Acoperiti-l cu folie alimentara si lasati-l sa creasca 1h - 1h1/2 pana isi dubleaza volumul. Cand a terminat de crescut, se pune pe masa infainata si se taie in 4 sau in cate vreti (in functie de cat de mari vreti sa-i faceti).


Le-am copt 30 min la 190 grade C.





Fiecare bila de aluat am intins-o intr-o forma rotunda si le-am umplut astfel:2 cu bucatele de piept de pui prajit, fasiute de ardei capia copt si telemea cat mai multa si cascaval, niste salam si cateva fasiute de gogosari murati.





Fiecare disc astfel intins si umplut se inchide foarte bine ca nu cumva sa curga din compozitie si se fac 3 crestaturi uite-asa, ca sa iasa aerul la copt.
Pofta buna!





Reteta Calzone a fost propusa de sophie pe forum culinar.ro





Alte retete de preparate sarate gasiti aici:


Placinta cu carne si ciuperci,


Placinte Englezesti,


Placinta de pui cu praz si foietaj (retete Jamie)
Incearca si Pateuri spirala
Daca ti-a placut reteta noastra "Calzone" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate sarate

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.