Preparate sarate

Reteta Cocorada

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 30m 
mmagdar postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Aceasta reteta o pregatea doar bunica mea cand traia si ne adunam cu totii copii si nepotii la ea in Ardeal, acum o prepara mama mea si de o perioa

ingrediente

   500 g faina
   25 g drojdie
   putina sare
   300 ml apa
   300 g branza
   3 oua
   300 g spanac
   3 cepe verzi
   o bucata de mica de slanina pentru uns

mod de preparare

Aceasta reteta o pregatea doar bunica mea cand traia si ne adunam cu totii copii si nepotii la ea in Ardeal, acum o prepara mama mea si de o perioada si eu. Bunica ii spunea cocorada, e foarte gustoasa si foarte usor de preparat:


Pregatesti umplutura: spanacul fiert se toaca, ceapa taiata se caleste putin,mararul se toaca marunt, branza se rade, si toate le amesteci cu ouale din care opresti un galbenus.


Aluatul se prepara ca pt. paine (nu il lasi la dospit )si se imparte in doua bile pe care le intinzi. Prima foaie se pune intr-o tava unsa cu untura (daca nu ai hartie cerata) iar peste ea se distribuie uniform umplutura. Se pune si cealata foaie de aluat se unge cu galbenusul batut si introduci tava in cuptorul incins unde o lasi pana aluatul devine auriu. Dupa ce scoti tava din cuptor ungi cocorada cu slanina sau untura si o lasi la racit acoperita cu un prosop de bumbac dar nu la rece pentru ca aburii se condenseaza si se umezeste aluatul. E forte buna si poti sa schimbi cantitatile la umplutura dupa bunul plac ...
Se serveste calda sau rece, e gustoasa oricum.


Alte retete recomandate:
Incearca si Batoane cu mac si susan
Daca ti-a placut reteta noastra "Cocorada" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate sarate

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.