Aceasta reteta o pregatea doar bunica mea cand traia si ne adunam cu totii copii si nepotii la ea in Ardeal, acum o prepara mama mea si de o perioa
mod de preparare
Aceasta reteta o pregatea doar bunica mea cand traia si ne adunam cu totii copii si nepotii la ea in Ardeal, acum o prepara mama mea si de o perioada si eu. Bunica ii spunea cocorada, e foarte gustoasa si foarte usor de preparat:
Pregatesti umplutura: spanacul fiert se toaca, ceapa taiata se caleste putin,mararul se toaca marunt, branza se rade, si toate le amesteci cu ouale din care opresti un galbenus.
Aluatul se prepara ca pt. paine (nu il lasi la dospit )si se imparte in doua bile pe care le intinzi. Prima foaie se pune intr-o tava unsa cu untura (daca nu ai hartie cerata) iar peste ea se distribuie uniform umplutura. Se pune si cealata foaie de aluat se unge cu galbenusul batut si introduci tava in cuptorul incins unde o lasi pana aluatul devine auriu. Dupa ce scoti tava din cuptor ungi cocorada cu slanina sau untura si o lasi la racit acoperita cu un prosop de bumbac dar nu la rece pentru ca aburii se condenseaza si se umezeste aluatul. E forte buna si poti sa schimbi cantitatile la umplutura dupa bunul plac ...
Se serveste calda sau rece, e gustoasa oricum.
Alte retete recomandate:
Incearca si Crackersi cu susan din faina de migdale
Daca ti-a placut reteta noastra "Cocorada" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Preparate sarate
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Incearca alte reţete cu:
toate—
urmărește-ne
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe