Un deliciu!
Intr-un vas punem faina de grau cernuta foarte bine, peste faina adaugam un varf de cutit de sare si drojdia stinsa cu apa calduta, apoi framantam un aluat, nu prea tare nu prea moale, sa fie cat mai elastic, spre final adaugam cate un pic de ulei si tot framantam, il indoim in doua si iar il framantam, cam 5 minute.
Apoi luam o bucatica de aluat asa cam cat o minge de tenis de camp, o framantam in mana cateva minute sa iasa exact ca o minge si facem din el o posetica in care vom introduce doua linguri de amestec obtinut din nuca macinata,alune macinate si susan maciat (punem la robot nuca, alunele si susanul si le mixam cateva minute).
Apoi rasucim bine marginile poseticii si o punem cu gura in jos si intindem cu sucitorul o foaie, avem grija sa nu distrugem aluatul sa iasa compozitia din ea. Se pune la prajit in ulei incins sau la copt pe o tabla incinsa.
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeura
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Îmi place
Distribuie
Comentarii