Un deliciu!
Intr-un vas punem faina de grau cernuta foarte bine, peste faina adaugam un varf de cutit de sare si drojdia stinsa cu apa calduta, apoi framantam un aluat, nu prea tare nu prea moale, sa fie cat mai elastic, spre final adaugam cate un pic de ulei si tot framantam, il indoim in doua si iar il framantam, cam 5 minute.
Apoi luam o bucatica de aluat asa cam cat o minge de tenis de camp, o framantam in mana cateva minute sa iasa exact ca o minge si facem din el o posetica in care vom introduce doua linguri de amestec obtinut din nuca macinata,alune macinate si susan maciat (punem la robot nuca, alunele si susanul si le mixam cateva minute).
Apoi rasucim bine marginile poseticii si o punem cu gura in jos si intindem cu sucitorul o foaie, avem grija sa nu distrugem aluatul sa iasa compozitia din ea. Se pune la prajit in ulei incins sau la copt pe o tabla incinsa.
Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...
Placinta cu mereDin categoria rețetelor de post, dar și din categoria rețetelor cu leurdă, rețete de primăvară, azi am preparat...
Piure de cartofi cu spanac si leurdaSalata de cartofi noi cu dressing de iaurt și muștar este o combinație răcoritoare și gustoasă, perfectă pentru zilele...
Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustarO mancarica usoara si satioasa, numai buna pentru zilele de post. Pofta buna!
Bulgur colorat cu snitele de soiaPrajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)Mâncare de năut cu sos cu multă ceapă, garnisită cu pătrunjel proaspăt și lămâie. Se poate servi cu bere cu ghimbir...
Mâncare de năut cu sos de ceapăO reteta in ton cu vremea de-afara.
Placinta (melcisori) cu mereM-a lovit asa o pofta dupa ce am facut gemul de prune incat am framantat niste cornulete. Aveam untura , drojdie proaspata...
Desert cornulete cu iaurt si untura
Comentarii