Retete de pasti

VIDEOReteta Cozonac floare de post

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 30m 
admin postat de
Postat pe: 07-12-2016
Adaugă în cartea de bucate
O reteta simpla de cozonac de post

ingrediente

8 portii

   500 g faina
   250 ml suc proaspat stors de portocale
   100 ml ulei
   100 g zahar
   1 pliculet drojdie uscata – 7 grame
   un praf de sare coaja rasa de la o portocala
   3-4 linguri nuca macinata
   optional stafide
   1-2 linguri ulei pentru uns
Crema de cacao:
   3 linguri zahar,
   3 linguri cacao
   2 linguri ulei

mod de preparare

1. Pune intr-un castron faina, un praf de sare si coaja rasa de portocale. Adauga drojdia uscata. Nu etse nevoie sa o dizolvi. Daca folosesti drojdie proaspata, poti sa o amesteci cu o lingurita de zahar pana devine lichide si apoi o pui peste faina.


2. Amesteca zaharul cu sucul de portocale si incalzeste-l putin, cat se se dizolve zaharul si poti tine lejer degetul in amestec, sa nu fie fierbinte!


3. Pune sucul de portocale cald si amesteca usor, incorporand faina


4. Adauga ulei putin cate putin si framanta aluatul 10 minute pana devine pufos si nu se mai lipeste de maini


5. Unge un castron cu ulei, pune bila de aluat si lasa-l in loc cald 1 ora, 1 ora jumatate, pana creste si isi dubleaza volumul. Este posibil sa creasca mai greu, pentru ca nu are lapte si oua. Il poti pune in cuptorul electric la 40 de grade ca sa nu stai cu grija.


6. Pregateste crema de cacao: amesteca zaharul cu cacao si ulei si incorporeaza bine


7. Imparte aluatul in patru si intinde prima foaie rotunda direct pe hartia de copt si transfer-o apoi in tava de aragaz 8. Unge-o cu crema de cacao, presara nuca si stafide, intinde a doua foaie si pune-o deasupra. Unge din nou cu cacao, nuca, stafide, iar foaie, iar umplutura si pune


9. Pune un pahar in mijloc, cu gura in jos si cresteaza cu cutitul sus, jos si in laterale, apoi inca o data si inca o data pana obtii 16 petale


10. Rasuceste-le cu grija, doua cate doua, in exterior, de doua ori, formand petalele florii.


11. Acopera tava cu un prosop si mai lasa-l sa creasca la loc cald, inca 30 de minute


12. Unge cozonacul cu putin ulei, apoi pune-l in cuptorul incalzit la 180 de grade si lasa-l 30 de minute sa se coaca, pana se rumeneste frumos deasupra

Incearca si Pulpa de miel impanata
Daca ti-a placut reteta noastra "Cozonac floare de post" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Retete de pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.