Retete de post

Reteta Năut în stil oriental

portii reteta 2 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 05m 
gatire reteta 30m 
CulinaryRainbow postat de
Postat pe: 13-11-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Mancare de Naut (Reteta Video)"
 
Am mai scris despre proprietatile nautului în rețetele mele, dar am sa va reamintesc câteva pe care le apreciez in mod deosebit: este o sursa deosebita de fibre, de vitamine din grupa B, și de minerale. Fier, potasiu, cupru, fosfor, zinc, magneziu si calciu, toate se găsesc in boabele de naut. Unde mai pui că nu conține nici gluten.
Pentru că în câteva zile începe postul Crăciunului, m-am gândit să vă aduc un preparat pe măsură. E gata în maxim 20 de minute și poate fi servit atât ca un prânz minunat, cât și ca o cină savuroasă în familie.

ingrediente

2 portii

   20 cm dintr-o tijă de praz
   o mână de stafide brune
   200 ml smântână vegetală
   100 ml zeamă de legume
   2 lingurițe cu turmeric
   7 frunze proaspete de spanac
   1 linguriță cu pudră de coriandru
   o mână de morcov ras
   1 conservă de năut Sun Food
   un cub de grăsime vegetală (ulei de floarea soarelui, rapiță, arahide, unt de cocos, unt vegetal din farmaciile naturiste )
   1 linguriță cu sare roz neiodată

mod de preparare

Într-o tigaie am pus prazul tăiat rondele, morcovul, stafidele și grăsimea. Am condimentat, am acoperit cu un capac și am lăsat la foc mic 2-3 minute să se înnăbușe. Am adăugat zeama de legume.
Peste legumele înnăbușite am răsturnat năutul din conservă lăsând tigaia pe foc încă aproximativ 5 minute la foc iute.
Între timp am spălat spanacul pe care l-am adăugat rupt în mâncarea de năut. Am adăugat și smântâna vegetală amestecând pentru a o încorpora. Am luat tigaia de pe foc, spanacul având suficient timp să se gătească astfel încât să nu-și piardă proprietățile.
Am servit împreună cu un mix de orez pe care l-am fiert în prealabil în apă cu sare.
Sper că vă tentează rețeta de azi. Nouă ne place foarte mult.
Poftă bună!
Incearca si Musaca de cartofi cu soia
Daca ti-a placut reteta noastra "Năut în stil oriental" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite