Supe si ciorbe de post

Reteta Supa Crema de Morcovi, Mere si Ghimbir - de post, pregatita cu blenderul Oster

4 porții

Redusa

15m

35m

postat de Reteta-Video

Postat pe: 18-03-2016

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Supa crema de sfecla rosie (Reteta Video)"

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Morcovii au multe vitamine si saruri minerale, dar si cel mai mult beta-caroten dintre toate legumele. Combinatia perfecta o gasesc insa intr-o supa crema de morcovi, mere si ghimbir. Si explicatia e simpla: morcov si supa crema, adica tot ce-mi doresc intr-o zi cand ajung acasa infrigurata. Dulceata morcovilor si a merelor, iuteala placuta a ghimbirului, nu fac decat sa ma binedispuna. Iar putina menta proaspata si fierbinteala unui ardei iute intregesc savoarea acestei supe creme de legume. Rapida si ieftina, mi se pare o combinatie perfecta de gust.

ingrediente

4 portii

700 g de morcovi curatati si spalati

2 mere medii spalate

o ceapa medie spalata

3 linguri cu ulei

o bucata de 2-3 cm de ghimbir, curatat

un ardei iute spalat

cateva frunze de menta, spalate

un varf de lingurita cu nucsoara rasa

sare

piper proaspat macinat

1 litru de apa sau de supa de legume calda

mod de preparare

Taiem ceapa in bucatele mici. Taiem morcovii in rondele subtiri. Curatam semintele ardeiului iute si il tocam marunt (ne spalam foarte bine pe maini dupa ce terminam!) Radem ghimbirul pe razatoarea mica. Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul. Adaugam ceapa, amestecam si o calim 2-3 minute. Punem rondelele de morcov, ghimbirul ras si ardeiul iute, amestecam si calim cam 5 minute. Turnam apa calda sau supa de legume si lasam sa fiarba pana cand legumele sunt moi. Intre timp tocam marunt menta. Curatam merele de coaja si le taiem in cubulete. Cand morcovii sunt moi, cam dupa 15-20 de minute, punem in cratita cubuletele de mar. Amestecam si mai lasam sa fiarba 5 minute. Inchidem aragazul si lasam supa de legume sa se racoreasca putin. Turnam supa de legume in vasul blenderului Oster Classic Chrome si mixam pana cand obtinem o crema fina. Presaram deasupra nucsoara rasa si condimentam cu sare si piper macinat. Amestecam, gustam si punem menta tocata. Servim calda, cu crutoane.

Incearca si Supa crema de conopida si usturoi copt - pregatita cu blenderul Oster

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa Crema de Morcovi, Mere si Ghimbir - de post, pregatita cu blenderul Oster" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Supe si ciorbe de post

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Stainless Steel

- 23 %

219.99 lei

Vezi detalii

Slow cooker 5.0 L Digital DuraCeramic Sauté

- 10 %

779.99 lei

Vezi detalii

Sandwich-Maker Panini Large

- 10 %

329.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Alte retete cu:

supa crema de legume Supa crema meniu de post retete de post reteta cu morcovi

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.