Aperitive

Reteta Focaccia cu ceapa si masline verzi

portii reteta 6 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 45m 
gatire reteta 30m 
mirela0911 postat de
Postat pe: 09-04-2017
Adaugă în cartea de bucate
Este foarte buna atat la micul dejun cat si la cina.

ingrediente

6 portii

   500 g faina de grau
   1 lgt sare
   50 ml ulei de masline
   25 g drojdie proaspata
   1 lgt zahar
   1 lg faina
   apa cat cuprinde
Pt.topping:
   1 ceapa rosie medie
   100 g masline verzi
   2-3 lg ulei de masline
   4-5 lg ketchup homemade
   busuioc uscat

mod de preparare

Se pregateste o maia din 100 ml apa calduta, amestecata cu zaharul si faina, iar la final, se dizolva drojdia. Se lasa la dospit. Intr-un bol se cerne faina, se pune sarea si uleiul de masline. Se toarna maiaua si se amesteca, punand putin cate putin apa calduta, atat cat cere aluatul. Se rastoarna totul pe masa de lucru si se framanta un aluat moale si nelipicios. Se ia tava cuptorului si se unge cu ulei. Se asaza pe mijloc aluatul si se lasa sa dospeasca pt cel putin o jumatate de ora. (Eu am bagat tava in cuptorul stins). Intre timp, se pregateste toppingul: se curata ceapa si se taie solzisori. Maslinele se taie felii (aici am avut un pic de lucru pt ca ale mele au fost cu samburi). Intr-o farfurie, se pune uleiul, ketchup-ul, ceapa si maslinele si se amesteca. Se scoate tava, se intinde aluatul pe toata suprafata si facem gauri cu degetul, din loc in loc. Mai lasam 15 minute sa creasca aluatul. Se unge cu toppingul si se presara deasupra busuioc uscat. Se da la cuptorul preincalzit, la 190 de grade C, pentru cca. 30 de minute sau pana este frumos rumenita. Calda sau rece, e la fel de buna. Pofta buna sa aveti!
Incearca si Placinte cu varza la Breville Panini Maker
Daca ti-a placut reteta noastra "Focaccia cu ceapa si masline verzi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.