Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Hummus - Pasta de naut

Hummus - Pasta de naut

Name: Hummus - Pasta de naut
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g naut conserva; 3-4 linguri ulei de masline; sare; piper alb; 2-3 linguri zeama de lamaie; 1 catel de usturoi.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g naut conserva
3-4 linguri ulei de masline
sare
piper alb
2-3 linguri zeama de lamaie
1 catel de usturoi.

Mod de preparare

Nautul se scurge de lichid, apoi se paseaza cu blenderul, adaugand treptat ulei si zeama de lamaie, pana cand se obtine o pasta uniforma. Pasta se poate subtia cu 2-3 linguri cu iaurt sau cu apa, daca il preparam in post. Se adauga apoi usturoiul zdrobit, sare si piper dupa gust.

Se aseaza intr-un bol pasta de naut, apoi se presara cu un praf de boia dulce si se stropeste cu cateva picaturi cu ulei de masline. Se pot aseza deasupra si boabe intregi de naut sau seminte de floarea soarelui. Se poate servi cu lipie sau cu biscuiti sarati.