Mancaruri de post

Reteta culinara Budinca de spanac cu mamaliguta

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
andu4bidden postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Budinca de conopida (Reteta Video)"
 
Budinca de spanac cu mamaliguta este o mancare de post delicioasa si foarte sanatoasa. Spanacul se spala bine si se pune la fiert.

ingrediente

   67 legaturi de spanac (1/2 kg)
   6 linguri de malai
   o lingura de faina
   un pumn de verdeata (patrunjel
   leustean)
   4 linguri de ulei
   1/2 lingurita de busuioc
   4 catei de usturoi
   sare si piper dupa gust

mod de preparare

Budinca de spanac cu mamaliguta este o mancare de post delicioasa si foarte sanatoasa. Spanacul se spala bine si se pune la fiert. De cand a inceput apa sa fiarba, se lasa 8 minute, timp in care adaugam o lingura de faina si una de malai, usturoiul pisat si 2 linguri de ulei. La sfarsit se potriveste de sare si piper si se adauga verdeata tocata marunt.
Daca nu a scazut prea mult, eventual se mai scurge de apa. Daca doriti, puteti mixa spanacul, daca nu il puteti lasa asa.
Pregatim mamaliga. Punem malaiul in apa rece cu sare (astfel nu va face cocoloase) si punem pe foc. Cand a inceput mamaliga sa se ingroase, lasam focul mic si mai lasam oala circa 10 minute. Mamaliga trebuie sa fie un pic moale ca s-o putem intinde.
Intr-un vas termorezistent, asezam un strat de mamliguta, apoi un strat de spanac si din nou un strat de mamaliguta. Turnam putin ulei deasupra si presaram busuioc. Dam tava la cuptor pentru 30 minute sau pana vedem ca s-a rumenit mamaliga.
Budinca de spanac cu mamaliguta e foarte buna si calda si rece. Se taie insa mai bine cand e rece.
Pofta buna!


Incearca si Tocanita de cartofi de post
Daca ti-a placut reteta noastra "Budinca de spanac cu mamaliguta" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri de post

Recomandari electrocasnice

Hand Mixer Bleu

- 43 %
69.99 lei
39.99 lei

Incearca si alte reţete din categoria:

Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite