Mancaruri de post

Reteta Lipie libaneza umpluta cu legume

complexitate reteta Redusa 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Lipie Libaneza cu omleta si sunca de pui"
 
Lipia libaneza este o reteta de baza de paine, foi subtiri ce se prajesc individual si pot fi folosite la shaworma sau in cazul nostru, ca sa fie o mancare de post, umpluta cu legume.

ingrediente

Pentru aluatul de lipie libaneza:
   500 g faina
   250 ml apa
   30 g drojdie
   1 vf cutit de sare
   1 lingurita zahar
Pentru umplutura:
   1 dovlecel
   1 avocado
   1 ardei rosu
   patrunjel
   4 rosii
   masline
   2 catei de usturoi

mod de preparare

In primul rand preparam lipiile libaneze:

Drojdia se dizolva in apa calduta impreuna cu lingurita de zahar. Dupa ce incepe sa faca bule, se adauga si faina amestecata cu sarea si se framanta. Se lasa la dospit intr-un loc caldut pentru 40 de minute, dupa care se imparte in 6.

Fiecare parte de aluat se intinde intr-o foaie subtire rotunda ce se prajeste apoi intr-o tigaie, fara ulei.

Dovlecelul se stropeste cu ulei de masline si se soteaza putin cu sare piper si boia.

Avocado-ul se curata si se taie bucati, se stropeste cu suc de lamaie, se adauga maslinele fara samburi, ardeiul rosu si rosiile taiate bucati.

Se adauga si dovlecelul si patrunjelul tocat marunt, se amesteca toate legumele, se mai adauga ulei de masline daca e necesar, si cei 2 catei de usturoi tocati marunt.


In centrul fiecarei lipii libaneze se adauga legume, se ruleaza si se serveste.

Incearca si Mazare de post
Daca ti-a placut reteta noastra "Lipie libaneza umpluta cu legume" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri de post

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.