Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Salata de fasole boabe de post

Salata de fasole boabe de post

Name: Salata de fasole boabe de post
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 g fasole boabe; 1 ardei gras rosu; 2 fire de ceapa verde; masline; cimbru; sare; piper; zeama de la o lamaie; o lingurita de ulei

Salata de fasole boabe este o mancare de post foarte simpla si delicioasa. Se lasa fasolea la inmuiat peste noapte, apoi se fierbe in apa cu sare.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g fasole boabe
1 ardei gras rosu
2 fire de ceapa verde
masline
cimbru
sare
piper
zeama de la o lamaie
o lingurita de ulei

Mod de preparare

Salata de fasole boabe este o mancare de post foarte simpla si delicioasa. Se lasa fasolea la inmuiat peste noapte, apoi se fierbe in apa cu sare pana cand bobul este moale.
Cand este fiarta, se scurge fasolea de apa si se pune intr-o salatiera.
Peste fasole se adauga ardeiul gras rosu taiat in fasii, ceapa taiata rondele si maslinele. Se amesteca cu grija pentru a nu sfarama boabele de fasole.
Adaugam sare, piper, cimbru, zeama de lamaie si putin ulei.

Salata de fasole boabe de post eu am asezat-o pe o chifla taiata si scobita de miez.