Mancaruri de post

Reteta Tarta din cartofi

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 40m 
liana10 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Tarta cu branza si rosii (Reteta Video)"
 
>
Tarta din cartofi este o mancare de post cu legume si ciuperci delicioasa. Se spala cartofii si se pun sa fiarba in apa cu sare.

ingrediente

   600g cartofi
   3-4 linguri pesmet
   sare
   100 g margarina
   300 g ciuperci
   patrunjel
   un morcov
   un ardei gras verde
   1-2 legaturi de ceapa verde
   50 g cascaval de post
   masline negre.

mod de preparare

Tarta din cartofi este o mancare de post cu legume si ciuperci delicioasa. Se spala cartofii si se pun sa fiarba in apa cu sare. Dupa ce au fiert, se scot si se lasa sa se raceasca, apoi se curata de coaja si se paseaza.




2. In piureul de cartofi se adauga pesmetul, sarea si margarina care a fost lasata in prealabil 2-3 ore, la temperatura camerei. Se framanta compozitia bine si se lasa cateva minute la rece. Daca vi se pare moale se mai adauga 1-2 linguri de pesmet sau faina.




3. In acest timp, se curata si se spala ciupercile, se taie felii potrivite si se condimenteaza cu sare. Se curata si se spala morcovul si ardeiul, se toaca marunt, apoi ceapa( am folosit una mare alba), se taie rondele si se amesteca cu ciupercile.
Se calesc putin in ulei- si se adauga cateva linguri de ketchup facut in casa.




4.Se tapeteaza o tava de tarta cu margarina si pesmet si se intinde compozitia de cartofi uniform. Apoi se adauga legumele calite.




Eu cascaval de post n-am cumparat niciodata si nici n-o sa cumpar-mi se pare un substitut periculos, de care nu sunt dependenta, deci pentru mine, nu are sens.




Se dezoseaza maslinele si se taie in bucati marunte care se rasfira peste compozitie.
Se baga in cuptorul incalzit in prealabil si se lasa pana se aureste putin blatul de cartofi.


Tarta din cartofi se serveste ornata cu patrunjel proaspat si masline.

Incearca si Chiftelute de spanac si cartofi cu raita de castraveti
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta din cartofi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Mancaruri de post

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.