Salate cu carne de vita

Reteta Salata de primavara cu file de porc in sos de usturoi salbatic

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 
Martina postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Usturoiul salbatic (leurda) se curata, se marunteste si se amesteca in mixer cu semintele de pin, uleiul de rapita si branza pana se formeaza un sos P

ingrediente

   400 g file de porc
   salata verde
   laptuci
   ridichi
   ceapa rosie
   6 linguri usturoi salbatic
   ardei gras (rosu si galben)
   2 linguri seminte de pin
   3 linguri branza tare
   rasa
   4 linguri ulei de rapita presat la rece
   4 linguri vin spumant sec
   1 lingura unt alimentar pentru gatit
   2 galbenusuri de ou
   piper

mod de preparare

Usturoiul salbatic (leurda) se curata, se marunteste si se amesteca in mixer cu semintele de pin, uleiul de rapita si branza pana se formeaza un sos Pesto. Galbenusul de ou se adauga sosului Pesto, se toarna deasupra vinul spumant si se amesteca bine.





Ardeiul gras se curata si se taie cubulete.Ridichiile se curata si se taie felii. Salata si laptucii se spala si se scurg. Cepele se curata si se taie felii.





Fileul de porc se taie felii subtiri, se condimenteaza cu piper si se prajesc in untul incins.





Salata, ridichiile si ceapa se aranjeaza pe o farfurie si deasupra se toarna sosul Pesto. Feliile de porc se aranjeaza deasupra, se condimenteaza cu sare si piper si se presara cu cubulete de ardei gras.
Se serveste pe farfurii plate, albe.


Se poate servi cu un pahar de Angelli Rose sau Cuvee Nobiliar sec.
Incearca si Salata germana
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de primavara cu file de porc in sos de usturoi salbatic" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate cu carne de vita

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T810E

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite