Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate cu peste / File afumat de peste cu salata de legume

File afumat de peste cu salata de legume

Name: File afumat de peste cu salata de legume
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Ingrediente:; 200 gr. file de peste afumat;; 150 gr. morcov;; 100 gr. radacina de telina;; 50 gr. ridiche neagra;; 1 praz mic;; 1 lingurita sos de soia;; 1 lingura de otet;; 4 linguri ulei de masline;; 1 varf de cutit de piper.

Salata de legume cu file de peste afumat este ideala pentru un picnic.

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente:
200 gr. file de peste afumat;
150 gr. morcov;
100 gr. radacina de telina;
50 gr. ridiche neagra;
1 praz mic;
1 lingurita sos de soia;
1 lingura de otet;
4 linguri ulei de masline;
1 varf de cutit de piper.

Mod de preparare

Mod de preparare:
Curatam fileurile de peste de piele si de eventualele oase, apoi le taiem in cuburi egale. Spalam si curatam legumele, dupa care le radem pe razatoarea mica. Taiem si prazul rondele mici, iar ridichea neagra se amesteca separat cu otetul si zaharul si se lasa cam 5 minute, apoi se amesteca cu restul legumelor. Adaugam sosul de soia si uleiul de masline, apoi amestecam bine.

Pestele se poate amesteca impreuna cu legumele in salata sau se poate servi in straturi separate: peste, salata, peste.