Ton thailandez

Se taie tonul in bucati foarte mici. Nu se da prin tocator si nu se prelucreaza in nici un fel, tonul trebuie sa ramana crud. De aceea e recomandat s

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Un fileu de 500 grame de ton foarte proaspat si crud
  • coriandru
  • 2 lamai
  • ghimbir - o bucata cat degetul mare
  • chilli
  • ulei de masline
  • seminte de susan
  • sos de soia - 2 linguri
  • salata verde

Mod de preparare

Se taie tonul in bucati foarte mici. Nu se da prin tocator si nu se prelucreaza in nici un fel, tonul trebuie sa ramana crud. De aceea e recomandat sa aveti un ton foarte proaspat si sa consumati salata imediat dupa preparare.

Tonul maruntit se pune intr-un bol, se adauga deasupra coriandru proaspat, maruntit.

Sosul pt salata se prepara din: coaja de la o lamaie + sucul de la ambele lamai, ghimbirul curatat si razuit marunt, ulei de masline extravirgin, o cantitate egala cu cea a sucului de lamaie, o lingura de seminte de susan, 2 linguri sos de soia.
.

Se amesteca bine aceste ingrediente, se toarna peste tonul si coriandrul din bol.


Separat se spala salata verde, si se despart foile individual fara a le rupe. Se vor umple foile cu salata de ton, precum niste "cupe", iar deasupra se garnisesc cu chilli taiat fin.

Se serveste proaspat!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini

Tarta cu dovlecei zucchini este atât de bună încât o poţi mânca la micul dejun lângă o cana cu lapte, la prânz ca...

Tarta cu dovlecei zucchini
Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca

Se potriveste pentru zilele senine de vara, este fara coacere, iar efortul este minim. Retete dietetice

Prajitura cu jeleu de cirese si crema de frisca