Broccoli marinat, salata racoritoare

Am curatat broccoli, am taiat ardeii fasii, usturoiul tocat marunt, iar boabele de naut clatite cu apa rece si puse la scurs. Marinata, pregatita din

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Broccoli marinat, salata racoritoare

Ingrediente

  • 2 cups de broccoli gata curatat
  • niste ardei rosu si portocaliu
  • 2 catei de usturoi
  • o conserva de fasole (naut) chick peas si frunze de patrunjel
  • Pentru marinata: 5-6 linguri ulei de masline
  • 2-3 linguri otet
  • 2 linguri suc de lamaie
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Am curatat broccoli, am taiat ardeii fasii, usturoiul tocat marunt, iar boabele de naut clatite cu apa rece si puse la scurs.

Marinata, pregatita din ulei, otet, zeama de lamaie, sare si piper.

Tips: se poate zdrobi usturoiul cu presa si adauga la marinata.

Legumele amestecate intr-un bol, peste care se toarna marinata si se potriveste de sare, piper si suc de lamaie.

Se acopera si se lasa in frigider pana a doua zi.

Inainte de servire se mai amesteca inca odata bine toate legumele cu marinata.

reteta propusa de RIA
Se poate manca simpla, doar ca salata, sau alaturi de ceva carnita.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu dovleac

Placinta cu dovleac

Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...

Placinta cu dovleac
Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii

Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii

Nu stiu voi cum sunteti, dar mie imi plac ficateii mai ales cand au mult sos, sa ai in ce inmuia o bucata de paine proaspata....

Ficatei de pui cu sos de ceapa si rosii
Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure

E o toamna tarzie, perfecta pentru supe calde si delicioase. Pentru ca ador dovleacul, dar si ciupercile, si pentru ca mi-am...

Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure