Salate de legume

Reteta Salata de andive

Redusa

20m

postat de justeu80

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Vezi si reteta video pentru
"Peppersteak cu cartofi fondanti si salata de cruditati"

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ceapa se taie marunt si se amesteca impreuna cu uleiul, sarea, otetul, piperul, mustarul, zaharul. Se amesteca bine si se lasa la odihn 10-15 minute.

ingrediente

5 andive (curatate si taiate 1cm de la cotorul lor)

1 ceapa rosie sau alba(iese mai buna cu cea rosie)

2 lingurite de mustar Dijon

1/4 lingurita de sare

1/8 lingurita de piper

1/4 lingurita de zahar

2 lingurite de otet alb

6 lingurite de ulei de masline

bucati de nuca

usor prajite si taiate in bucatele mici-cam cat apuci cu un pumn

Blue Cheese

taiata marunt

cam 3 linguri cu varf

8 curmale taiate marunt

mod de preparare

Ceapa se taie marunt si se amesteca impreuna cu uleiul, sarea, otetul, piperul, mustarul, zaharul. Se amesteca bine si se lasa la odihn 10-15 minute.

Dupa acest timp, fie intr-o strecuratoare, fie cu putin tifon, se alege sosul (exact ca atunci cand faci branza de casa-pui ingredientele in tifon/strecuratoare si separi sosul de restul ingredientelor).

Lasi acest sos la temperatura camerei.

Fiecare frunza de andiva se aseaza pe farfurie. Daca se taie un pic de la cotorul ei, deci partea mai groasa, nu mai este amara. Pe fiecare frunza se aseaza Aceeasi cantitate de bucatele de blue cheese, de nuca si de curmale.

Este important sa se pastreze echilibrul intre ingrediente.

Dupa ce am umplut frunzele, se toarna, cu o lingura, sosul de mustar, se mai pune putin piper si este gata.

Reteta Salata de andive a fost propusa de bratiluca pe forum culinar.ro

Alte retete de salate gasiti aici:

Salata de vara dulce acrisoara,

Salata de varza acra cu macaroane

Incearca si Salata de varza murata

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de andive" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Salate de legume

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.