Salata de ardei copti

Se aleg ardei grasi cat mai netezi. Se coc pe masina cu grija ca sa nu se arda. Se pun intr-o cratita, unii peste altii, cu sare, se acopera si se las

Mod de preparare

Se aleg ardei grasi cat mai netezi. Se coc pe masina cu grija ca sa nu se arda. Se pun intr-o cratita, unii peste altii, cu sare, se acopera si se lasa astfel un sfert de ora. Se curata de pielita, se spala usor in apa rece ca sa ramina foarte curati si se scurg.

Separat se face sosul cu ulei, otet si sare, se ia pe rand cate un ardei, se inmoaie bine in acest sos si se aseaza in farfuria de salata. Imprejur se pot pune cateva felii de rosii.
Pofta buna!

Alte retete

recomandate:

Varza cu carne bigos

Tocanita de vita

Tocanita de ciuperci

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume

Salata de vinete cu ardei copt

Salata verde cu naut