Salata verde cu piept de pui

Salata verde cu piept de pui este o reteta culinara pentru primavara. Ingredientele sunt: salata verde, piept de pui dezosat, ardei gras.

Timp pregatire
15 minute
Complexitate
redusa
Salata verde cu piept de pui

Ingrediente

  • 500 g salata verde;
  • 400 g piept de pui dezosat; 1 ardei gras rosu;
  • 2 linguri unt; 6 fire de ceapa verde;
  • 100 g masline negre; 1 lingura capere;
  • 2 lingurite mustar cu hrean;
  • 4 linguri ulei; 1 lingura coaja rasa de lamaie;
  • 2 linguri zeama de lamaie;
  • sare; piper.

Mod de preparare

Salata verde cu piept de pui este o reteta culinara pentru primavara. Ingredientele sunt: salata verde, piept de pui dezosat, ardei gras.

Salata verde cu piept de pui se prepara astfel: pe un fund de lemn taiem felii pieptul de pui. Il asezonam cu sare si piper timp de 7 minute, uniform, in untul incins. Se scoate pe hartie absorbanta si se lasa sa se raceasca. Salata verde se curata si se spala bine, apoi se rupe cu mana bucati mari, care se pun pe un platou. Ardeiul gras se spala, se curata si se taie fasii lungi, care se pun peste salata, impreuna cu ceapa verde, curatata, spalata si taiata rondele. Se scot samburii maslinelor si acestea se taie inele, care se raspandesc pe platou. Deasupra se aranjeaza estetic suvitele de carne de pui prajite. Intr-un bol, se freaca mustarul picant cu uleiul, apoi se adauga zeama de lamaie, coaja rasa de lamaie, sarea, piperul si caperele. Toate se amesteca, pentru omogenizare. Sosul pentru salata obtinut se toarna peste salata de pe platou. Pana la servire, platoul se tine la rece.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Dovlecei umpluti cu de toate
Bucataras.RO

Dovlecei umpluti cu de toate

O rețetă așa de reciclare cu ce mai avem prin frigider. Astfel de rețete fac mereu parte din colecția retete de suflet...

Dovlecei umpluti cu de toate
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise