Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate din carne de pasare / Salata de ficat de pui

Salata de ficat de pui

Name: Salata de ficat de pui
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 grame ficat de pui; 1 capatana de salata; 100 grame ciuperci; 200 grame ceapa; 150 grame pasta de rosii; ulei; dafin; maghiran; zahar; sare; boabe de piper; dupa gust

Ficatul de pui se opareste in apa fierbinte, il strecuram si il punem sa se raceasca. Ciupercile se taie felii si se fierb in apa cu putina sare. Ceap

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 grame ficat de pui
1 capatana de salata
100 grame ciuperci
200 grame ceapa
150 grame pasta de rosii
ulei
dafin
maghiran
zahar
sare
boabe de piper
dupa gust

Mod de preparare

Ficatul de pui se opareste in apa fierbinte, il strecuram si il punem sa se raceasca. Ciupercile se taie felii si se fierb in apa cu putina sare. Ceapa taiata marunt se caleste in putin ulei, adaugam pasta de rosii, adaugam putina zeama de la ciuperci si condimentam. Punem si ficatul de pui si dam in clocot. Luam afara dafinul iar ficatul il lasam in sos sa se raceasca, apoi punem la rece. Se serveste aranjat pe frunze de salata, decorat cu felii de ciuperci.
Alte retete de salata recomandate

Salata telina

Salata icre

Salata cruditati