Salate reci

Reteta Salata cu pere caramelizate si branza

portii reteta 2 porții
complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 15m 
gatire reteta 5m 
Ancuta postat de
Postat pe: 14-02-2018
Adaugă în cartea de bucate
O salata apertiv foarte delicioasa, preferata familiei noastre, deoarece combina atat de bine gustul dulce, cu cel sarat si cel acrisor.

ingrediente

2 portii

   Salata mixta- 300 grame ( de preferat o salata crocanta: iceberg
   radicchio
   lollo rosso
   endivia
   frisee
   ruccola
   inså este foarte buna si cu salata noastra verde)
   Branza- 100g gorgonzola ( am avut eu de data asta)
   insa deliciosa este si cu branza de capra
   1-2 pere
   nuci - 50 grame
   Putin ulei pentru gatit
   ulei de masline ( 1 lingurita )
   miere - 1 lingurita
   mustar ( dulce /picant dupa gust)- 1 lingurinta
   zeama de lamaie : 1 lingurita
   condimente: sare
   busuioc/ rozmarin- in functie de gust
   piper

mod de preparare

Incepem prin a spala si taia perele pe lungime sau rondele. Intr-o cratita neaderenta punem cateva picaturi de ulei pentru gatit si apoi punem perele la caramelizat. Nu este nevoie sa adaugam zahar, ci doar sa le lasam cateva minute pe fiecare parte, astfel incat se vor inmuia putin si vor capata o crusta frumoasa.
Punem mix-ul de salate intr-un bol, adaugam branza taia tacubulete si nucile taiate (dar nu foarte marunt).
Peste acest amestec adaugam apoi perele caramelizate.
Intr-un pahar amestecam mierea, cu mustarul, uleiul de masline, zeama de lamaie, piper, sare ( daca branza nu este prea sarata), busoioc/rozmarin si realizam un sos pentru salata.
Se toarna sosul peste salata si se serveste cu multa dragoste.
Incearca si Salata asortata cu maioneza
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata cu pere caramelizate si branza" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 10 %
249.99 lei
224.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.