Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri rosii / Pesto de ardei copti

Pesto de ardei copti

Name: Pesto de ardei copti
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: ardei gras (sau capia) 1; 5 kg; sare; ulei de masline; usturoi ( 3 catei); 2 pumni de miez de nuca; la sfarsit putin pamezan

Pesto se prepara in general din busuioc, dar puteti un pesto delicios de casa si din ardei copti. Un sos delicios ce poate fi servit alaturi de gratare, frigarui sau diferite mancaruri.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

ardei gras (sau capia) 1
5 kg
sare
ulei de masline
usturoi ( 3 catei)
2 pumni de miez de nuca
la sfarsit putin pamezan

Mod de preparare

Am copt ardeii, apoi i-am lasat putin cu sare.

I-am despielitat si apoi i-am curatzat de samburi. Am pus ardeii in blender impreuna cu uleiul, usturoiul , nuca , sarea (1min). La sfarsit se amesteca cu putin pamezan ras.

Se poate servi cu paste. (aici reteta ) Pofta buna! Reteta Pesto de ardei copti a fost propusa de simonaro29 pe forum culinar.ro