Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors cu ciuperci

Bors cu ciuperci

Name: Bors cu ciuperci
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 l de apa 1 l bors; 500 g ciuperci; un morcov; o radacina de patrunjel; o radacina de pastarnac; o ceapa; 1/2 telina; marar; sare

Ciorba se poate pregatii din bureti proaspeti, ciuperci de camp sau hribi. Se fierbe zarzavatul intr-o oala cu apa. Se aleg ciupercile se taie fidelu

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 l de apa 1 l bors
500 g ciuperci
un morcov
o radacina de patrunjel
o radacina de pastarnac
o ceapa
1/2 telina
marar
sare

Mod de preparare

Ciorba se poate pregatii din bureti proaspeti, ciuperci de camp sau hribi. Se fierbe zarzavatul intr-o oala cu apa.

Se aleg ciupercile se taie fideluta si se pun la fiert impreuna cu zarzavatul. Cand sunt fierte se adauga borsul fiert separat si curatat de spuma, se mai lasa sa dea in cateva clocote, se adauga sarea dupa gust.

Se mai poate prepara si din ciuperci deshidratate ,folosind 250 g.
Pofta buna!

Reteta Bors cu ciuperci a fost propusa de iuga pe forum culinar.ro

Alte retete de bors gasiti aici:

Bors de ciuperci,

Bors de urzici,

Bors de sfecla(moldovenesc)