Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de crap rapid

Bors de crap rapid

Name: Bors de crap rapid
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: capul si coada de la crap; 2 l apa; 1/2 l bors; 1 morcov; 1 patrunjel; 1 ceapa mare; 1 lingura orez; verdeata

Se pune apa la fiert cu zarzavatul taiat marunt adaugind si orezul. Cind zarzavatul este aproape fiert, se adauga pestele (de obicei bucatile de la mi

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

capul si coada de la crap
2 l apa
1/2 l bors
1 morcov
1 patrunjel
1 ceapa mare
1 lingura orez
verdeata

Mod de preparare

Se pune apa la fiert cu zarzavatul taiat marunt adaugind si orezul. Cind zarzavatul este aproape fiert, se adauga pestele (de obicei bucatile de la mijloc se pastreaza pentru prajit sau alte preparate din peste), borsul fiert separat si sarea. Se lasa sa fiarba la foc mic pina cind pestele este gata (15-20 minute). Se adauga verdeata
Se poate servi fierbinte sau rece