Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de dovlecei dres cu smintina

Bors de dovlecei dres cu smintina

Name: Bors de dovlecei dres cu smintina
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 1/2 l apa; 1/2 l bors; 1 ceapa; 1 morcov mic; 1 patrunjel; 2 dovlecei mari; 3-4 rosii; 1 lingurita unt; 1/2 lingurita faina; smintina; sare; patrunjel; marar

Se pune la fiert in apa ceapa taiata foarte marunt cu morcovul si patrunjelul taiati subtire. Dupa ce zarzavatul a fiert, se adauga borsul fiert, dovl

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/2 l apa
1/2 l bors
1 ceapa
1 morcov mic
1 patrunjel
2 dovlecei mari
3-4 rosii
1 lingurita unt
1/2 lingurita faina
smintina
sare
patrunjel
marar

Mod de preparare

Se pune la fiert in apa ceapa taiata foarte marunt cu morcovul si patrunjelul taiati subtire. Dupa ce zarzavatul a fiert, se adauga borsul fiert, dovleceii curatati si taiati bucati, sarea, patrunjelul, mararul si rosiile fierte separat si strecurate. Se lasa sa fiarba la foc incet. Cind dovleceii sint aproape gata, se adauga faina amestecata cu untul si se mai lasa sa dea citeva clocote.