Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Borsuri / Bors de fasole

Bors de fasole

Name: Bors de fasole
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 gr fasole boabe; 2 cepe; 1 fir de praz; 2 morcovi; 300 gr piept de pui; 1-2 ardei capia; 2 linguri ulei; sare; piper; 300 ml suc de rosii; bors; 1 lingurita boia

Pentru acest bors aveti nevoie de fasole boabe, ceapa, praz, morcovi, piept afumat, ardei, ulei, sare, piper si maggi bors.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 gr fasole boabe
2 cepe
1 fir de praz
2 morcovi
300 gr piept de pui
1-2 ardei capia
2 linguri ulei
sare
piper
300 ml suc de rosii
bors
1 lingurita boia

Mod de preparare

Se pune fasolea la inmuiat de seara, iar a doua zi dimineata se pune la fiert. Dupa aceea, se lasa la scurs intr-o sita si se acopera cu un capac. Se curata legumele, se taie marunt si se calesc impreuna cu pieptul afumat. Se adauga fasolea si 4 l de apa. Se lasa totul pe foc mediu, la fiert. Spre sfarsit se adauga sucul de rosii, bors si se condimenteaza cu sare, piper si boia.

Se serveste cald.
Alte retete:
Iahnie de fasole
Ciorba radauteana
Supa de rosii